| （記者 劉晶 通訊員 劉琦）3月26日，宣堡鎮(zhèn)第四屆“桃花美食節(jié)”美食評比大賽開賽，吸引了眾多餐飲單位參與。 此次大賽分宣堡小餛飩和宣堡美食兩種類型，特別邀請餐飲協(xié)會專家及獲得國家級和省級評審資格的大師擔任評委。其中，宣堡小餛飩比賽共有6支隊伍參賽，比賽按面皮、包餛飩速度、外形、口味四項評比，總分100分。經過激烈角逐，宣堡鎮(zhèn)飛馬餛飩店獲得了第一名。 在宣堡名菜評比中，評委們根據色、香、味、形、器、意、養(yǎng)等方面綜合評分，最終“福滿樓酒店”的“手工燙干絲”“金湯蜂窩豆腐”分別獲得招牌菜、地方菜一等獎。據了解，此次大賽屬2019年宣堡桃花美食節(jié)系列活動之一，桃花美食節(jié)開幕式將于2019年3月30日上午舉行。 |